Trostomaten (ik heb er hier 5 gebruikt) in 2en snijden en met het snijvlak omhoog op een bakplaat met bakpapier leggen, stukken ui (1 ui gebruikt) en knoflook (2 tenen) en evt wat rozemarijnnaaldjes ertussen strooien. Bestrooien met peper, zout en suiker en besprenkelen met olijfolie. Een half uurtje in de oven (175/200 gr), met bakvocht en al in een maatbeker schenken en pureren.
Echt superlekker met een hele pure smaak. Ik heb het wel eens zonder rozemarijn gemaakt en die was ook heel smakelijk
Verder heb ik champignons (even bakken) en uitgebakken spek door de saus geroerd (want dat had ik nog in huis). Lekker met penne pasta.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten