Tacokruiden

Sind ik dit recept heb ontdekt heb ik nooit meer kant en klare mexicaanse kruidenmixen gekocht. Ik gebruik de mix voor quesadillas en pita met kip. Echt heerlijk!


Tacokruiden worden uit verschillende specerijen samengesteld. Belangrijkste ingredienten zijn paprikapoeder en chilipoeder. Hier aan worden andere specerijen toegevoegd. 

1 tl.zout
1 1/2 tl.paprikapoeder
1 tl. chilipoeder
3/4 tl. knoflookpoeder
1/2 tl.suiker
1/4 tl. nootmuskaat

Meestal meng ik een veelvoud van bovenstaande en dat bewaar ik in een klein potje zodat ik het altijd bij de hand heb (wel goed schudden)