Voor 16 stuks:
100 gr suiker, 500 gr zelfrijzend bakmeel, 200 gr
roomboter, 2 grote eieren, 1 dl karnemelk
Meng suiker en bakmeel. Boter in blokjes
toevoegen, ei toevoegen en alles goed mengen. Karnemelk toevoegen. Met koele
hand tot deegbal kneden. Rol het deeg tot 2 lange rollen. Per rol 8 plakken van
2 cm dik snijden. Met veel ruimte ertussen op bakplaat (met bakpapier)
plaatsen. 15 min op 200 gr. Warm serveren met slagroom en frambozen-bramenjam
Frambozen-bramenjam
250 gr frambozen en bramen, 2 tl azijn, 250 gr
suiker
Frambozen en bramen 5 min koken zonder te roeren.
Suiker en azijn erdoor en nog 2 minuten
laten koken
Geen opmerkingen:
Een reactie posten