Ik kocht een paar dozen goedkope aardbeien op de markt. Van de helft maakte ik jam en een ander gedeelte heb ik ingemaakt.
Je maakt eerst suikersiroop. Per liter water los je dan 300 gram suiker op. Ik maakte maar 1 potje dus had ik een stuk minder nodig. Hierin kook je de hele aardbeien (zonder kroon). Zodra ze een beetje lekker doorgekookt zijn (de siroop is nu lekker rozig en de aarbeien bleker) giet je ze in een jampotje en keer je de pot om om het luchtdicht te maken.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten